Soy empresario, dueño de una cadena de carnicerías y asesor de empresarios y emprendedores de la carne. 

Hoy dedico mi vida a mi sueño: Profesionalizar todas las carnicerías de Latinoamérica y sacarlas de la informalidad.

Enseño a los dueños de carnicería a multiplicar su rentabilidad, organizar sus equipos y disfrutar del tiempo libre, a través de sistemas prácticos probados en su propia experiencia y replicados por mis alumnos.

Mis metodologías se basan en las 5 Columnas de la Carnicería Rentable y en mi sistema VEA, que se ha convertido en el camino de miles de carniceros para dejar atrás la improvisación y alcanzar resultados reales.